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Vous souhaitez voir de vos propres yeux des lions, des girafes ou des suricates sans partir en Afrique ? Alors rendez-vous au parc zoologique de la Bourbansais à Pleugueneuc ! Des animaux exotiques de tous les continents viendront à votre rencontre, dans un cadre hors du commun.

Des animaux en semi-liberté… enfin presque !

Dès les premiers instants de ma visite, un paon est venu me saluer en dressant une magnifique roue. Quelle surprise ! Les animaux inoffensifs pour l’homme  sont en semi-liberté, c’est à dire qu’ils évoluent librement à l’intérieur de l’enceinte du parc. Les lions et les loups, quant à eux, restent évidemment sous clôture. Le zoo de la Bourbansais demeure un modèle pour la sauvegarde des espèces animales et la préservation  de leur qualité de vie en milieu fermé.

Château de la Bourbansais à Pleugueneuc

Chaque jour, le parc propose aux visiteurs d’assister au nourrissage des jeunes animaux en compagnie des éleveurs. A mon grand regret je n’ai pu y assister, mais ce n’est que partie remise, car je compte bien revenir cet été. En revanche, j’ai pu m’approcher des lémuriens dans un jardin qui leur est dédié : ces animaux sont touchants et très sympathiques.

Un zoo mais pas seulement !

Le zoo de la Bourbansais fait parti d’un ensemble, qui comprend le château du XVIème siècle et son jardin à la française. Ces derniers peuvent être visités.  Après ma visite du zoo, j’ai pu contempler  un spectacle de rapaces étonnant dans le jardin du château. Au cours de leurs envols, les rapaces domestiqués ont piqué et virevolté dans les airs. Bien sûr, les visiteurs étaient priés de se tenir assis par sécurité.

Et si vous aussi, vous visitiez le parc de la Bourbansais cet été ? Profitez-en pour découvrir toutes les animations du zoo de la Bourbansais mises en place, les enfants vont adorer !

Julie vous a concocté un séjour unique au zoo de la Bourbansais et son château. Envie d’en savoir plus ? Cliquez ici ou appelez Julie au 02-99-78-47-46

A bientôt !

Julien.

Je me suis rendu mercredi soir au Centre Culturel Le Triangle à Rennes pour assister à une représentation du festival Agitato qui vient de débuter. J’ai choisi d’aller voir une chorégraphie, intitulée “Un effleurement, une danse excentrique”, conçue et interprétée par Julien Jeanne de l’association Index.

Bonne surprise en arrivant au festival Agitato, le tarif est libre.  La salle est comble !

Un duo entre l’homme et l’objet

Un jeune homme sort de la pénombre et s’immobilise face à un ballon de baudruche en apesanteur. Devant cette scène incongrue, le public et moi même sommes surpris. Puis, un étrange ballet s’amorce entre le danseur et son ballon. Un lien se crée. Julien Jeanne semble contrôler cet objet à distance grâce à une force invisible, qui tour à tour, lui échappe pour signifier la fragilité de ce lien. La salle est conquise  !

6_Jeanne_Un_Effleurement

Le Triangle/Cité de la danse Tous droits réservés.

Dans cette composition, j’ai particulièrement apprécié les mouvements de l’artiste synchronisés à l’objet, puis les jeux de sons et de lumières qui engendraient un rythme prenant et saccadé. Le tout offre un spectacle chorégraphique esthétique dans un univers épuré et intemporel.

Le spectacle se joue de nouveau ce jeudi soir à 21h au Triangle, et un conseil  réservez vos places !

A votre tour de vous agiter !

Du 18 au 21 mai, le festival Agitato à Rennes a pour ambition de vous faire partager des moments de plaisir grâce à des représentations artistiques et culturelles. Les « invitations à danser » notamment, vous mettront en mouvement à l’esplanade du Triangle ou sur la place de République, aux rythmes des danses africaines, orientales ou brésiliennes.

Retrouvez la programmation détaillée ici !

Amateurs d’aventure spatiale ou simples curieux, le planétarium des Champs Libres à Rennes vous propose une séance d’une heure consacrée à la découverte de l’Univers, à travers l’histoire du célèbre télescope spatial Hubble, intitulée «Hubble et le mystère des Galaxies».

Direction l’infini !

Calé au fond de mon fauteuil, incliné tel un astronaute dans sa fusée, me voici paré pour la grande aventure, à la rencontre de nos cieux éternels. Le voyage débute… La vaste coupole du planétarium s’illumine d’astres stellaires, et soudain, je suis propulsé à leur rencontre : l’immersion est totale, et ce n’est que le début !  Après avoir parcouru quelques années lumières, j’arrive à destination du télescope Hubble en orbite autour de la Terre.  Dès lors, un animateur commentera les animations et les images en toute simplicité, de sa voix  agréable et passionnée, pour mieux nous bercer dans les flots intergalactiques.

Hubble Space Telescope
Par NASA Goddard Photo and Video

Grâce à Hubble, l’Univers et ses galaxies se dévoilent

L’animation remet en perspective la lente évolution de nos connaissances sur notre Galaxie, la Voie Lactée, et l’Univers. Des travaux de Galilée à la fabuleuse découverte de l’astronome Edwin Hubble, notre compréhension du cosmos s’est affinée. Toutefois de nombreuses questions restaient en suspend, c’est pourquoi le télescope Hubble fut lancé par la navette spatiale en 1990.

Aujourd’hui, après 21 ans de service, Hubble nous a livré un condensé d’images superbes, de notre système solaire jusqu’à l’Univers lointain, à plus de 13 milliards d’années-lumière. Ce fabuleux instrument nous a permis de réaliser des découvertes stupéfiantes en astronomie, notamment la mise en évidence dans chaque galaxies d’immenses trous noirs stellaires. Mais si Hubble a su résoudre nombre de mystères, il en a  soulevés davantage…

Alors, tentés par cette aventure vertigineuse ? Vous aurez accès à la programmation de cette animation sur le site des Champs Libres à Rennes.   La séance du mardi à 19h est gratuite pour les moins de 26 ans.

On notera que les Champs Libres commémorent les cinquante ans du premier vol de l’homme dans l’espace depuis le mois d’avril. Venez nombreux pour assister à la séance “L’Homme et l’Espace”, qui vous contera cette formidable épopée, en pleine Guerre froide !

A bientôt !

Julien.

Des événements répondant à tous les goûts vous attendent encore ce week-end des samedi 9 et dimanche 10 avril 2011. Profitez-en. Que ce soit en famille ou entre amis, vivez de belles expériences !

Nous vous avons concocté une sélection de concerts, spectacles, expositions… qui vous séduiront ce week-end :

 
Afficher Sortez ce week-end en Ille-et-Vilaine (09/04/2011) ! sur une carte plus grande

 Notre agenda des fêtes et manifestations à venir en Ille-et-Vilaine vous intéressera certainement aussi !

Découvrez nos suggestions de sorties pour ce week-end des samedi 2 et dimanche 3 avril 2011 en Ille-et-Vilaine. La diversité des fêtes et manifestations programmées répondra aux goûts de chacun !

Nous vous proposons sur la carte ci-dessous une sélection des festivals, expositions, concerts… qui vont se dérouler ce week-end des samedi 2 et dimanche 3 avril en Haute-Bretagne Ille-et-Vilaine :

Afficher Sortez ce week-end en Ille-et-Vilaine (02/04/2011) ! sur une carte plus grande 

D’autres idées de sorties vous intéresseront certainement aussi sur notre site bretagne35.com

A Rennes, je pars à la découverte de la rose “Eclat de Haute-Bretagne”, avant de me balader dans les quartiers médiévaux de la ville.

Une hôte prestigieuse

Dans le parc du Thabor à Rennes, un des jardins publics les plus beaux de France, je pars à la découverte d’une hôte prestigieuse : la rose “Eclat de Haute-Bretagne”. C’est une fleur au parfum subtil et précieux, née du talent de Michel Adam, créateur de notoriété internationale. La marraine de la rose “Eclat de Bretagne” est tout aussi célèbre, puisqu’il s’agit de l’actrice Elsa Zylberstein.

Ma vidéo sur Rennes et la rose “Eclat de Haute-Bretagne :

Rose Eclat de Haute-Bretagne en Ille-et-Vilaine (Bretagne) from Hautebretagne on Vimeo.

Puis le temps magnifique me donne envie de faire un tour dans les rues médiévales de Rennes : rue Saint-Melaine, place Sainte-Anne, rue Pont-aux-Foulons, rue de la Visitation, … le Vieux Rennes a décidément beaucoup de cachet, avec ses superbes maisons à pans de bois et ses imposantes églises !

Dans mon prochain billet, je vous raconterai mon souvenir les plus épicé… : ma rencontre avec Daniel de l’entrepôt d’épices Roellinger, qui nous a tous ravis avec des anecdotes absolument passionnantes !

A bientôt,
Philippe

Les Champs Libres à Rennes présentent une nouvelle exposition du 3 mars au 28 août 2011. Intitulée “La Bretagne fait son cinéma”, elle s’intéresse aux images de la région véhiculées par les cinéastes au travers de leurs films et retrace le développement du 7ème Art en Bretagne.

La Bretagne pour décor

La Bretagne fait son cinemaDepuis la naissance du Cinématographe, en 1895, la Bretagne a attiré de nombreux cinéastes, fascinés par la beauté de la région, son cadre sauvage et ses paysages d’une luminosité exceptionnelle : Jean Epstein, Marcel Carné,  René Clément, Jacques Demy, Jacques Tati, Bertrand Tavernier, Claude Chabrol, Roman Polanski… Ce sont ainsi plus de 300 longs métrages de fiction qui ont été tournés en Bretagne depuis un siècle.

Les décors maritimes, avant tout, ont inspiré les cinéastes : tragédies, films d’aventures, comédies dramatiques ou chroniques intimistes ayant pour cadre le littoral breton ont marqué les cinéphiles. Mais d’autres films, de caractère plus universel, ont également été tournés en Bretagne : épopées historiques, chroniques adolescentes, cinéma militant, … les films sont très variés.

L’exposition aux Champs Libres à Rennes a été imaginée de façon à permettre aux visiteurs d’explorer une dizaine d’espaces thématiques : “L’histoire-cinéma”, “La mer revisitée”, “L’envers du décor”, … où de multiples outils sont présentés (vidéos, affiches, scénarios, magazine, photographies de tournages, costumes, maquettes, etc.).

Focus sur le cinéma rennais

L’exposition met aussi l’accent sur le contexte rennais, avec une reproduction de la façade de l’ancien cinéma Omnia-Pathé de Rennes, l’évocation de l’histoire des salles et notamment Jean Sullivan et son célèbre ciné-club “La Chambre Noire” ainsi que la salle Art et Essai Arvor qui ont accueilli plusieurs générations de cinéphiles.

Enfin, le cinéma contemporain dans la capitale bretonne est lui aussi évoqué. En effet, deux sociétés rennaises, JPL Films et Vivement Lundi, sont réputées pour leurs productions qui sont régulièrement primées dans le monde entier. Dans l’espace ”L’école rennaise d’animation en volume“, dédié à leurs réalisations, sont dévoilés quelques-uns de leurs secrets de fabrication.

>> En savoir plus sur l’exposition “La Bretagne fait son cinéma” (horaires d’ouverture, visites commentées, …)

Du 22 février au 1er mars 2011, le festival de cinéma Travelling de Rennes Métropole célèbrera le Mexique et plus particulièrement Mexico. Ce sera l’occasion de découvrir ce pays d’Amérique Latine, et de séjourner dans la capitale bretonne quelques jours.

Un pays et un cinéma bouillonnants

© Lourdes Grobet

© Lourdes Grobet

Les cinémas de Rennes et de la Métropole vont, du 22 février au 1er mars 2011, combler les amateurs de cinéma étranger avec le festival Travelling. Les organisateurs nous embarquent, cette fois, au Mexique. Ce sera l’occasion de découvrir le pays et sa mégalopole Mexico au travers d’oeuvres cinématographiques créatives et sociales, loin des clichés, tels que téquila ou cactus…

Des années vingt à nos jours, les spectateurs remonteront le temps, avec E. Fernandez, L. Bunuel, A.G. Inarritu, … Ils découvriront aussi un cinéma dont la vitalité actuelle se nourrit de la variété et de la richesse des visages du Mexique.

Séjour dans la capitale bretonne

Pour votre séjour à Rennes, nous vous proposons une offre spéciale dans le cadre du festival Travelling Mexico (à partir de 100 € par personne). Elle comprend le Pass Festival qui vous donnera accès à toutes les séances (dans la limite des places disponibles), une nuit avec petit-déjeuner en hôtel en chambre double, une affiche, une carte postale et un t-shirt du festival.

Avis aux cinéphiles, réservez dès à présent votre séjour !

Réservez en ligne

La Faculté des Métiers de Rennes accueillera, du 14 au 25 février 2011, “Le beau geste”, l’exposition des collages du grand cuisinier Alain Passard. Le chef en profitera pour venir à la rencontre des jeunes sur le campus de Ker Lann.

Une passion pour le beau geste

Navets mauves et citron jaune au poivre noir ©Alain Passard

Navets mauves et citron jaune au poivre noir ©Alain Passard

Le célèbre cuisinier trois étoiles du restaurant L’Arpège à Paris, Alain Passard, a une vraie passion pour le beau geste : “J’aime la main en cuisine, sa beauté, son agilité, sa grâce. Elle obéit à l’oeil, pose et dessine l’assiette, c’est elle qui fait la différence…”.

Collages et recettes

Dans son premier livre de cuisine, paru fin 2010, “Alain Passard, collages et recettes”, le chef a souhaité transmettre sa passion, en particulier pour les légumes. Quarante huit superbes assiettes potagères sont illustrées par de magnifiques collages réalisés par Alain Passard lui-même. Ces oeuvres seront exposées, pour la toute première fois, du 14 au 25 février 2011 à la Faculté des Métiers sur le campus de Ker Lann à Bruz.

Originaire de La Guerche-de-Bretagne, et très attaché à sa région, Alain Passard tient à profiter de son exposition pour rencontrer des jeunes d’écoles hôtelières et de centres d’apprentissage, afin de leur parler de l’“importance du beau geste en cuisine  et de la passion nécessaire à l’exercice de ces métiers”.

Mais cette exposition s’adresse aussi au grand public de Haute-Bretagne, amateurs de saveurs et plaisirs gourmands et artistiques. Venez découvrir cette avant-première exceptionnelle avant que toutes ces oeuvres s’envolent vers le Japon et les Etats-Unis, pour créer l’évènement de cette forme originale du patrimoine gastronomique français récemment classé par l’Unesco !

L’exposition sera ouverte au public du lundi 14 au vendredi 25 février 2011 de 8h30 à 18h00 à la Faculté des Métiers – Rue des Frères Montgolfier à Bruz.

Plan d'acces Faculte des Metiers Rennes

Tous les samedis matins a lieu le marché des Lices à Rennes. C’est là que j’ai rendez-vous avec un chef de cuisine rennais.

Des centaines de producteurs locaux

Jacques Fabry – “Le Cours des Lices” – bénéficie, avec son restaurant, d’un emplacement idéal : le marché s’étend au pied de son établissement. Lui qui propose à ses clients une cuisine de marché, est alors entouré de centaines de petits producteurs, vouant une vraie passion pour leur métier, qui vendent, tous les samedis matins, des produits frais et bios locaux. Légumes, fruits, charcuterie, viande, poissons, fromages, … les accords varient tout au long de l’année : sa carte évolue ainsi au fil des saisons, pour le plus grand plaisir des amateurs de cette table rennaise.

J’ai eu la surprise et le plaisir de découvrir un légume que je ne connaissais pas, lors de notre visite du marché : la tétragone. Vous connaissez, vous ? J’ai appris qu’on la surnommait “les épinards du fainéant”, car il n’est pas nécessaire de l’éplucher. A tester, absolument, donc !

La vidéo réalisée lors de notre visite du marché des Lices :

Marche des Lices a Rennes en Ille-et-Vilaine (Bretagne) from Hautebretagne on Vimeo.

Un boudin fameux !

Jacques Fabry me conduit jusqu’à la Halle, où la Ferme de La Cordière est réputée pour ses excellents produits charcutiers. Sur ses conseils, je demande du boudin noir, un des meilleurs du marché, qu’il souhaite me faire goûter.

Rentré dans son restaurant, il prépare un croustillant de boudin aux pommes : boudin noir, pommes, feuille de filo et sauce à la moutarde, accompagné d’un verre de vin blanc… C’était tellement savoureux ! Toute l’équipe de tournage s’est vraiment régalée !

Dans mon prochain billet, je vous raconterai mon escapade en baie de Cancale, mon souvenir le plus venteux de Haute-Bretagne, sur une plage un matin de grande marée, mais où j’ai rencontré un couple de retraités très touchants !

A très bientôt, donc !

Philippe