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Et non, je ne vous parle pas d’un domaine du sud-ouest de la France connu pour le nez fruité de son vin, mais bien d’un lieu d’exception en Haute Bretagne… D’exception, me dites-vous ? Eh oui, Cicé-Blossac, aux portes de Rennes concentre en un même domaine, un hôtel 4 étoiles, un restaurant, un Spa, un golf 18 trous, un espace de réunion… De quoi passer d’agréables moments, surtout en ces périodes de fêtes !

chambre supérieure_0Une pluie de cadeaux au Domaine de Cicé-Blossac !

Grands cadeaux ou petite surprise, le Domaine de Cicé-Blossac vous propose de nombreuses possibilités de faire ou de vous faire plaisir.  Parmi l’ensemble des offres, testez le week-end gourmand en chambre double, dans un cadre idyllique, avec petit déjeuner et menus de saison pour deux personnes. Complétez-le par une pause bien-être au Spa où deux coffrets spécial Noël, vous sont proposés, un coffret « lumière et éclat » des Cinq Mondes et un instant Thé avec THEMAE.

photo1_0Pour plus de simplicité mais pas moins de raffinement, émoustillez vos papilles en adoptant un des menus de Noël spécialement concoctés pour l’occasion par le chef et son équipe du restaurant de Cicé-Blossac. Et pour les plus travailleurs, profitez de l’ambiance de Noël, pour vos réunions au Domaine.

Alors, envie d’une pause gourmande en cette fin d’année ?

Bonnes fêtes au Domaine de Cissé-Blossac !

>> Plus d’informations sur le Domaine de Cicé-Blossac

 

Forêt Adrénaline, avec ses deux parcs de loisir accrobranche à Rennes et Betton vous propose ses parcours d’aventure pour tous les âges et tous les niveaux.

Forêt Adrénaline aux Gayeulles à Rennes

Forêt Adrénaline RennesAu coeur de la base de loisirs des Gayeulles à Rennes, faites le plein d’énergie et de sensations sur 10 parcours d’aventure dans les arbres sur le thème de la biodiversité.

Du parcours Ouistiti dès 4 ans au parcours Panthère Noire pour les 14 ans et plus, chacun, selon son niveau, évoluera avec plaisir dans cet espace naturel boisé, où jeux d’énigmes et ateliers ludiques dans les arbres permettent de découvrir la faune locale. Ceux qui n’ont pas froid aux yeux, testeront la tyrolienne de 180 mètres au-dessus du lac… Sensations fortes garanties !

Et les enfants de 2 à 4 ans pourront eux aussi s’initier à ce loisir sur l’espace Pitchoun à 1 mètre de hauteur.

Ouverture du parc Adrénaline à Rennes de Pâques à la Toussaint 2014.

Défi Adrénaline à Betton

Défi Adrénaline BettonA une dizaine de kilomètres de Rennes,  ce parc thématique vous plonge dans une aventure unique au travers de 4 univers. Sur le thème du développement durable, aidez le personnage “Eko” dans sa quête de la protection de la nature, en relevant 4 défis :

  • le Défi Aventure, dans lequel vous évoluerez sur 4 parcours aériens de difficulté croissante et le parcours Mygale, sans baudrier (pour les 5-8 ans) ;
  • le Défi de la Tour, où vous devrez atteindre les sommets d’un mur d’escalade comprenant différents niveaux de difficulté (à partir de 7 ans) ;
  • le Défi Carbone, au cours duquel vous réduirez votre empreinte carbone sur 8 jeux de challenge chronométrés au sol ;
  • le Labyrinthe des Défis (ouverture en 2014), dans lequel vous apprendrez à maîtriser les 4 élément eau-terre-air-feu et trouverez votre chemin grâce à des jeux d’énigmes.

Ouverture du parc Défi Adrénaline du 5 avril au 2 novembre 2014.

Dans les 2 parcs, une initiation à l’usage du matériel et aux règles de sécurité vous sera dispensée par l’équipe d’animateurs.

>> En savoir plus sur les parcs Forêt Adrénaline à Rennes et Défi Adrénaline à Betton

 

Envie de (re)découvrir Rennes de façon amusante et instructive ? Ne cherchez plus, j’ai LA solution. Et oui, depuis quelques semaines, je me suis initiée au geocaching,  qualifié également de chasse aux trésors des temps modernes ! Pour commencer cette nouvelle aventure de géocacheuse, j’ai décidé de tester pour vous les deux caches qui se situent  à Rennes.

Mes débuts… 1ère cache : « Voyage autour du monde »

En bonne débutante que je suis, je décide de commencer doucement en optant pour la cache « Voyage autour du monde » à Rennes. En plus, le nom m’inspire car je suis une mordue de voyages. C’est une multi-cache ; je devrai donc résoudre plusieurs énigmes avant  de mettre la main sur le trésor, et tout ça dans une durée relativement courte, puisque le parcours est estimé à 1 heure. Avant de partir dans ma quête, j’imprime la feuille de route que je trouve sur le site  tresorsdehautebretagne.fr, je m’équipe d’un GPS, d’un crayon pour noter les réponses aux énigmes, et j’emporte avec moi le plus important : un petit goodie que je déposerai dans la cache une fois que je l’aurais trouvée. J’opte pour  un porte-clés.

Parc Thabor Rennes

Me voilà prête et motivée malgré les quelques gouttes de pluie qui commencent à tomber :-( … On est bien au printemps, non ? Bon ce n’est pas grave, mon parapluie sera mon allié le temps de cette aventure. Première étape : se géolocaliser sur le GPS. Ensuite, je sélectionne le lieu de la première énigme. Celui-ci m’emmène au cœur du parc du Thabor. Rien de tel qu’une bonne balade dans un parc pour se couper du rythme frénétique de la ville :) . La première étape se déroule sans trop de difficultés, ainsi que les suivantes d’ailleurs. Environ 1 heure après, et toutes les énigmes résolues, je me dépêche de remplir le code final en tachant de remplacer les lettres par les réponses que j’ai trouvées. Je croise les doigts en insérant les coordonnées finales dans le GPS et suis le chemin que m’indique la flèche… 200 mètres, 100 mètres, 50 mètres… Je me rapproche petit à petit et… bingo ! Quelle joie de trouver cette petite boîte et d’en découvrir le contenu.

Ma première expérience de geocaching est une réussite. Cela m’a  permis de découvrir les premières floraisons de printemps et certains détails qui m’avaient échappé jusqu’alors.

“Rennes d’un jour”

place des Lices RennesJe renouvelle l’expérience en décidant de m’attaquer à un parcours plus long mais toujours à Rennes : « Rennes d’un jour ». Bon en réalité, cette promenade ne dure que 2 heures. Cette fois-ci, le soleil est bien présent et la capitale de la Bretagne revit enfin après un début de mois d’avril plus que maussade. Même si je connaissais déjà Rennes, j’ai appris de nouvelles anecdotes sur la ville et prêté attention à certains détails architecturaux ornant quelques façades emblématiques de la ville (parlement, halles Martenot…). J’ai parfois hésité sur quelques énigmes mais globalement, je m’en sors bien car j’ai trouvé le fameux trésor… mais je ne vous dirai pas où ! :)

Bref, je suis devenue une adepte du geocaching et je vous encourage tous à faire comme moi ! J’adhère complètement à cette idée de challenge avec une récompense à la clé. C’est une manière ludique et intelligente d’explorer le département d’Ille et Vilaine. Et je vous assure, ce territoire recèle de jolies surprises ! Je vous en fais la promesse, le geocaching transformera vos balades dominicales en véritables quêtes du Graal ;)

 

A bientôt,

Maud

En quête d’idées de cadeaux originaux et gourmands créés en Haute Bretagne ? Offrez des épices exceptionnelles en provenance du monde entier, des friandises au caramel au beurre salé, des créations de maître chocolatier, … ou des cours de cuisine dispensés par des chefs bretons.

Epices Roellinger, Caramalo, Perles de Saint-Malo…

Epices Roellinger

© Y. Gautier

Olivier Roellinger, célèbre chef étoilé de Cancale, est connu pour sa passion pour les épices. Il rapporte du monde entier des épices, des herbes et des aromates d’une qualité exceptionnelle, dont il tire des mélanges inédits qu’il propose dans les boutiques “Epices Roellinger” de Saint-Malo et de Cancale : les poudres Retour des Indes, Grande Caravane, Rêve de Cochin, Curry Corsaire, … sont toutes des invitations au voyage.

“Les Comptoirs de Saint-Malo” ont mis au point une savoureuse recette de pâte à tartiner au caramel au beurre salé : le “Caramalo”. Tout en finesse, il se décline en différents parfums : vanille, rhum, chocolat, gingembre, noix de coco, … et accompagne délicieusement les crêpes et glaces. Profitez de votre visite dans l’atelier-boutique de Saint-Coulomb pour vous procurer aussi d’excellentes confitures (dont celle aux pommes cuisinées au caramel au beurre salé), des chutneys, thés, whiskys …

Comptoirs de Saint-Malo © M. Clauzier

© M. Clauzier

Visitez “Le Chocolat” à Saint-Malo, espace de création et de dégustation dédié au cacao. Vous n’aurez que l’embarras du choix entre les Perles de Saint-Malo qui associent chocolat et légumes (poivron, betterave, carotte, …) ou aux épices, au caramel, à la cannelle, …, les chocolats fins aux saveurs exotiques, les truffes, les pralinés croquants, …

Offrez le coffret gourmand des Restaurants du Terroir de Bretagne. Il réunit 33 établissements, dont quelques-uns en Haute Bretagne Ille-et-Vilaine, passionnés par la gastronomie bretonne et les produits du terroir. Le chèque-cadeau permet de bénéficier d’un menu pour 2 personnes à la table de son choix.

Et, à votre table, servez une spécialité de Haute Bretagne qui fait l’unanimité auprès des connaisseurs français et étrangers les plus exigents : le Beurre de Jean-Yves Bordier. Doux, demi-sel, salé, aux algues, au yuzu ou au piment d’Espelette, il séduira tous les gourmets avec ses goûts traditionnels comme les plus audacieux. Découvrez aussi, dans les boutiques de Rennes et Saint-Malo, de délicieux fromages affinés de toutes les régions de France et des produits laitiers de qualité qui raviront vos invités lors de vos repas de fêtes.

Cours de cuisine pour les amateurs

Et pour un cadeau original, n’hésitez pas à offrir des cours de cuisine dispensés par des chefs bretons à vos proches qui ont plaisir à être eux-mêmes derrière les fourneaux. Ils leur permettront de s’initier aux techniques des professionnels pour concocter chez soi des recettes inventives et raffinées.

Vous pourrez ainsi vous procurer des bons-cadeaux proposés par l’Atelier des Chefs à Rennes ou le Cercle Culinaire de Rennes.

Bonnes fêtes de fin d’année à tous !

 

 

A proximité de Rennes, dans une maison de maître du 13ème siècle au coeur d’un parc arboré, profitez de l’ambiance très chaleureuse et cosy des chambres et suites, ainsi que des équipements qui feront de votre séjour un moment d’exception : hammam, spa, boutique de décoration…

Une demeure de charme et de caractère

Maison d'hotes Demeures de MarieUne maison d’hôtes exceptionnelle vous attend, à quelques kilomètres de Rennes, aménagée dans une demeure du 13ème siècle pleine de charme, entourée d’un parc de 4 000 m² : Les Demeures de Marie à Pacé.

Rénovée et décorée avec un souci du confort et un goût pour l’authentique (parquets en chêne massif, poutres apparentes, sols en pierre de travertin…), elle propose 2 chambres doubles sous charpente offrant une ambiance cosy et 3 suites pour 2 à 4 personnes dont une en mezzanine avec entrée privée en rez de jardin. Pour votre bien-être, un hammam et un spa extérieur, au coeur de la nature, sont à votre disposition ainsi que des soins en aromathérapie et chromothérapie.

Côté restauration, plusieurs formules répondront à vos désirs : table d’hôtes (pour un repas familial ou gastronomique, un dîner aux chandelles, des galettes bretonnes traditionnelles, un plateau de fruits de mer, …), des plateaux repas ou même des paniers pique-nique pour partir – pourquoi pas ? – en excursion au volant de la 2 CV cabriolet Hoffman disponible à la journée.

Un souvenir pour emporter un peu de votre séjour

Si vous appréciez certains des objets de décoration de votre chambre (lampe ou applique, miroir, horloge, poterie, linge de maison, tapis, fauteuil, meuble, …), vous pourrez les acheter à la Boutique de Marie et emporter un peu de l’ambiance rencontrée durant votre séjour. Choisis avec soin, ils sont renouvelés en permanence pour remplacer ceux qui ont séduit et que se sont offerts les clients.

>> Plus d’informations sur Les Demeures de Marie (Le Haut Méhault – 35740 Pacé – Tél. 07 86 42 99 38)

 

Le plaisir de cuisiner des plats maison ou de concocter soi-même des recettes raffinées attire un public toujours plus nombreux. Pour répondre à cette demande, l’Atelier des Chefs à Rennes propose des cours de cuisine pour tous et pour toutes les occasions.

Un accueil convivial et professionnel

Atelier des Chefs RennesLes frères Bergerault, pionniers en matière de cours de cuisine, ont ouvert leur 18ème Atelier des Chefs en plein centre de Rennes, près des Halles réputées pour leurs produits frais et de qualité.

Dans un atelier de 130 m² dirigé par le jeune chef breton Cyril Portier (ancien élève de David Etchevery), il peut accueillir une douzaine d’apprentis du lundi au samedi pour 4 à 5 cours par jour, d’une durée de 30 minutes à 4 heures. Le cadre est convivial et on peut déguster son travail, une fois les plats préparés.

Des thématiques très variées

Les cours dispensés permettent de s’initier aux techniques des chefs, afin d’apprendre les gestes simples pour cuisiner chez soi tous les jours ou de maîtriser des recettes inventives et raffinées pour les grandes occasions. Plusieurs formules sont proposées, à partir de 36 € : gastronomie, anniversaire, dîner chic, cocktail attitude, cours parents-enfants, … ou le cours 60′ chrono.

Sur place, une boutique permet de se procurer des produits de la marque et des ingrédients sélectionnés par l’équipe.

>> En savoir plus sur l’Atelier des Chefs à Rennes (15, rue Emile Souvestre – Tél. 02 23 22 53 80)

 

A 2 mn à pied de la gare SNCF, le Novotel Rennes centre-gare, classé 4 étoiles depuis sa récente réouverture, bénéficie d’une situation idéale, proche  du centre historique et des grands équipements culturels rennais, tels que “Le Liberté” ou le Théâtre National de Bretagne.

Des chambres spacieuses et tout confort

Novotel Rennes Centre-GareLe Novotel Rennes centre-gare dispose de 103 chambres vastes et lumineuses, dont 3 suites et 4 pour personnes à mobilité réduite. Dans un cadre contemporain et chaleureux, où dominent les tons gris clair, beige et taupe, elles sont toutes aménagées avec la dernière génération d’équipements Novotel (TV écran plat, bureau, wifi, lit king size, café par Nespresso, …). Les versions supérieures proposent encore davantage de “produits accueil +”.

Cet établissement, idéal pour les voyages d’affaires ou à deux, convient aussi parfaitement pour les familles ou les petits groupes d’amis avec ses 14 duplex (à partir de 175 € en semaine), véritables petits appartements.

Des équipements complémentaires très appréciables

Pour le confort et le bien-être, il offre, outre son bar et son restaurant, un Spa avec hammam, un espace fitness, une piscine à contre-courant et des cabines de soins individuels.

Par ailleurs, le parking privé de 40 places (10 € la nuit) constitue un plus pour les clients de l’hôtel.

Votre séjour : La chambre 2 personnes à partir de 135 € en semaine, 95 € le week-end. Le chambre supérieure à partir de 165 € en semaine, 110 € le week-end.

>> Plus d’informations sur le Novotel Rennes centre-gare (23, avenue Janvier – 35000 Rennes -Tél. 02 99 84 08 08)

 

Le centre-ville de Rennes conjugue Histoire et modernité. Allons à la découverte de quelques hauts lieux des vies culturelle et étudiante de la capitale bretonne.

Rennes en Haute Bretagne from Hautebretagne on Vimeo.

Les Champs Libres, espace culturel rennais incontournable

Nous sommes aujourd’hui à Rennes, capitale de la Bretagne, Ville d’Art et d’Histoire, où se dresse la tour Duchesne, un des derniers vestiges des remparts médiévaux de la ville. Rennes est une ville moderne chargée d’Histoire.

J’ai rejoint Angélique, étudiante en tourisme, devant les Champs Libres, qui me détaille les différents espaces qui constituent cet immense bâtiment d’architecture contemporaine : la bibliothèque, le planétarium, le Musée de Bretagne et l’Espace des Sciences. Il sont ouverts à tous pour étudier ou se cultiver.

En face, se situent, notamment, des salles de cinéma et la grande salle de concerts du Liberté refaite récemment.

La place Sainte-Anne, au coeur de la ville historique

Lorsqu’un étudiant a fini son travail de recherche, il se rend place Sainte-Anne dans le Vieux Rennes. On peut y aller en métro (le Val) qui existe depuis moins de 10 ans à Rennes et qui est très fréquenté. Il circule jusqu’à 1h00 du matin. Après, les Vélos Star (vélos en libre service), les taxis et les bus prennent le relais.

La place Sainte-Anne est un des hauts lieux de la vie étudiante rennaise, au coeur de la ville historique. Tout à côté, on peut parcourir de nombreuses petites rues médiévales pittoresques : rue du Chapître, rue Saint-Guillaume, rue de la Psalette, …

Les étudiants viennent ici se détendre et peuvent se balader dans les quartiers les plus anciens de la ville : Histoire et modernité, c’est cela Rennes !

Mon prochain billet aura pour thème Redon et son riche passé maritime.

A bientôt,

Philippe

 

Participez à une visite inédite du marché des Lices à Rennes : vous rencontrerez des producteurs passionnés et découvrirez des produits locaux savoureux et de qualité.

Le marché, un lieu idéal de découverte

Marché des Lices © Clément GUILLAUME

Marché des Lices © Clément GUILLAUME

Quoi de plus authentique et convivial qu’un marché pour découvrir une région, ses habitants, ses produits locaux ? C’est un lieu idéal d’échanges, où l’on peut aller à la rencontre des producteurs pour se procurer des produits frais et découvrir des spécialités locales.

Le marché des Lices à Rennes, le deuxième de France, se tient tous les samedis matins dans un cadre exceptionnel et dans une ambiance très animée : la place des Lices, bordée par de beaux hôtels particuliers du 17ème siècle et au centre de laquelle se dressent les Halles Martenot du 19ème siècle.

Balade gourmande au marché des Lices

L’Office de Tourisme de Rennes et l’association Slow-food (convivium Rennes Haut Gallo) ont mis en place une balade gourmande au marché des Lices à Rennes.

Cette visite guidée vous permettra de rencontrer des producteurs locaux qui vous feront partager leur passion pour leur métier, de découvrir de nombreux produits (fromages, viandes, légumes, cidre, …) et de déguster des spécialités de qualité, dont l’incontournable “galette saucisse“.

Tarif : 10 € par personne (dégustations incluses). Départ de la visite à 9h00 (durée : 1h30)

>> Prenez rendez-vous auprès de l’Office de Tourisme de Rennes ; 3 dates vous sont proposées : les samedis 21 juillet, 8 septembre et 6 octobre 2012.

 

Séjournez à Rennes et découvrez non seulement le riche patrimoine de la ville et les nombreuses attractions qu’elle offre, mais profitez aussi d’un cours de cuisine de produits bretons.

Maisons à pans de bois à Rennes

Rennes © E. Agniel

Rennes, une belle capitale animée

Découvrez Rennes, Ville d’art et d’histoire, et son riche patrimoine architectural et culturel : maisons médiévales à pans de bois autour de la place des Lices, beaux immeubles aux façades élégantes du 18ème siècle autour des places de l’Hôtel de Ville et du Parlement, bâtiments contemporains avant-gardistes comme Les Champs Libres où vous pourrez visiter, notamment, le Musée de Bretagne, …

Assistez aussi à l’un des nombreux spectacles qui s’y déroulent tout au long de l’année : concerts, théâtre, danse…, puis flânez dans les rues animées, car quand arrive la nuit, la ville conserve toute sa vitalité.

 Cours de cuisine bretonne

Cercle culinaire de Rennes © C. Herledan

Cercle culinaire de Rennes © C. Herledan

Les Cercles Culinaires de France vous proposent, pendant votre séjour, un cours de cuisine, en plein centre-ville, qui vous permettra de découvrir des produits locaux de la mer ou de la ferme que vous apprendrez, avec les conseils d’un chef breton, à préparer selon des recettes traditionnelles ou nouvelles tendances, avant de déguster les plats réalisés.