Le Cercle Culinaire de Rennes fait appel à des chefs talentueux pour animer des cours de cuisine conviviaux et enseigner les techniques de base ou des recettes plus sophistiquées.

Cours de cuisine pour tous !

Les cours dispensés au Cercle Culinaire le sont par des chefs pédagogues qui montrent et expliquent les techniques et tours de mains, afin que les 8 à 10 participants présents puissent les utiliser à leur tour dans les cuisines équipées du Cercle Culinaire, avant de déguster leurs réalisations en toute convivialité. Puis ils emportent chez eux les fiches recettes pour pouvoir refaire les plats à la maison.

Des thématiques très variées

Les recettes enseignées sont nombreuses et très diverses. Elles sont déclinées sous forme de thématiques variées : “C’est bon d’apprendre” (pour maîtriser les techniques de base et les grands classiques), “C’est pratique” (avec des recettes faciles, à cuisiner sur le pouce au quotidien, y compris par les enfants, ou tendances pour bluffer ses amis), “Se sentir bien” (pour manger sain et équilibré), “Se faire plaisir” (avec des recettes de fêtes) et “S’évader” (pour une cuisine créative).

Rennes, la cuisine en capitale !

 Quatre chefs rennais de renom réservent des rencontres uniques aux amateurs de cuisine : André Loyer de l’Atelier des Gourmets, Christian Solary du Comptoir des Halles, Loïc Pasco de L’Appart et Samir Hamza de La Réserve.

De leur côté, Tugdual Debethune, Thierry Bryone et Didier Lemperrière, passionnés de beurre et de produits laitiers, mettent leur talent au service de recettes créatives avec “le beurre, provocateur de goût”.

Découvrez le calendrier complet des cours de cuisine pour la saison 2010-2011 sur le site du Cercle Culinaire de Rennes !

par Elisabeth dans Bretagne des Saveurs Tags : cuisine, gastronomie, Rennes