Elisabeth | Eclats de Bretagne - Tourisme & vacances en Haute Bretagne Ille-et-Vilaine (35)

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avril11

Grand Prix de France de Vol à Voile 2013 en Haute Bretagne

Le Grand Prix de France de Vol à Voile, première compétition internationale de vol à voile en Bretagne, se déroulera du 18 au 25 mai 2013 à Saint-Sulpice des Landes en Haute Bretagne Ille-et-Vilaine.

Des régates dans les airs

Le vol à voile, accessible dès 14 ans, consiste à réaliser des circuits de vitesse sur de grandes distances, à bord d’un planeur, en n’utilisant comme énergie que les courants ascendants présents dans l’atmosphère. Lors d’un vol, un planeur enregistre des vitesses de 80 à 130 km/h, avec des pointes pouvant atteindre 280 km/h.

D’avril 2012 à juin 2013, 7 Grands Prix qualificatifs organisés en Roumanie, en Afrique du Sud, en Australie, au Chili, en Suède, en France et en Slovaquie permettent aux 3 premiers de chaque Grand Prix d’être sélectionnés pour participer à la finale mondiale, à l’issue de laquelle le vainqueur se verra remettre le titre de Champion du Monde par la Fédération Aéronautique Internationale.

Lors de ces compétitions, de véritables régates dans les airs permettront aux concurrents de s’affronter dans des circuits imposés de 100 à 500 km, l’épreuve étant gagnée par le premier pilote coupant la ligne d’arrivée après avoir contourné toutes les bouées. Le Grand Prix est attribué au concurrent ayant obtenu le plus de points après une semaine de compétition.

Grand Prix de France 2013

La France accueillera le 6ème Grand Prix qualificatif de vol à voile, du samedi 18 au samedi 25 mai 2013, à l’aérodrome de Saint-Sulpice des Landes en Haute Bretagne Ille-et-Vilaine.

20 pilotes internationaux sont attendus à cette occasion : 10 membres de l’Equipe de France (dont Laurent Aboulin, Champion du Monde 2012, et Jutta Sturm, Championne de France 2008) et 10 pilotes étrangers (dont Tilo Holighaus, constructeur de planeurs, membre de l’Equipe d’Allemagne, vainqueur du Grand Prix de Roumanie, et Makoto Ichikawa, Champion du Japon).

Le public pourra suivre, gratuitement, en direct sur l’aérodrome la course des planeurs sur un écran géant et sur Internet, grâce à un dispositif retransmettant leur position GPS.

En marge de la compétition, des événements conviviaux animeront chaque soir l’aérodrome : concert de musique traditionnelle bretonne, spectacle de magie, conférences, concert de rock, …

>> En savoir plus sur l’actualité et le programme du Grand Prix de France de Vol à Voile 2013

0 par Elisabeth dans Bretagne Sportive Tags : Grand Prix de France de Vol à Voile, Saint-Sulpice des Landes

mars22

Journées Festives Nature et Jardin au château de Bézyl à Sixt-sur-Aff

La première édition des “Journées Festives Nature et Jardin” se déroulera les samedi 20 et dimanche 21 avril 2013 au château de Bézyl à Sixt-sur-Aff, près de Redon. Les visiteurs pourront assister à une exposition-vente de plantes et produits de la nature, à divers ateliers, conférences, animations, … et participer à des sorties guidées thématiques.

Un domaine naturel authentique

Dans un cadre paysager exceptionnel, le château de Bézyl à Sixt-sur-Aff, près de Redon, a ouvert ses portes au public depuis septembre 2010 après de nombreuses années de restauration. Le domaine, qui s’étend sur 96 ha, est composé de différents paysages (bois, prairies, étang, landes, petites vallons…) où la faune et la flore sauvages se côtoient et où des associations spécialisées dans la protection de la nature travaillent sur le recensement des espèces de ce refuge naturel.

Journées Festives Nature et Jardin 2013

Le château de Bézyl accueillera, les samedi 20 et dimanche 21 avril 2013, la première édition de ses “Journées Festives Nature et Jardin” afin de partager ce site authentique avec un large public. Durant ces deux jours, les visiteurs auront accès à :

une exposition-vente pour découvrir et être conseillés par des spécialistes des végétaux sur un choix varié d’annuelles, bisannuelles, vivaces, bulbes, arbres, arbustes, légumes, graines, … de produits autour de la nature et du jardin (décoration et mobilier de jardin, vannerie d’osier…) ;
des animations pour petits et grands, des ateliers et conférences pour s’informer, s’initier, participer : “Le jardin au naturel”, “Entre la fleur et le fruit : l’abeille”, “Les chauves-souris de Bretagne”, …, des films sur la faune et la flore sauvages, le jardinage au naturel, écologique, la botanique, les fleurs comestibles… ;
une exposition de peintures, photos et créations d’enfants sur les jardins imaginaires…, ainsi que de fresques murales ;
des sorties guidées ornithologiques, botaniques, jardin et sous-bois… qui leur permettront de profiter du superbe paysage offert par le Domaine “Les Bois de Bézyl”.

>> Découvrez le programme détaillé des Journées Festives Nature et Jardin 2013 au château de Bézyl

0 par Elisabeth dans Bretagne des Jardins, Bretagne Naturelle Eco et Bio Tags : château de bézyl, Journées Festives Nature et Jardin, pays de redon, Sixt-sur-Aff

janvier31

Les Crêperies Gourmandes de Haute Bretagne Ille-et-Vilaine labellisées en 2012

Bientôt la Chandeleur ! C’est l’occasion de présenter les 5 Crêperies Gourmandes de Haute Bretagne Ille-et-Vilaine ayant obtenu le label en 2012, pouvant se prévaloir d’un large choix de galettes et crêpes préparées sur place et composées de produits locaux ou régionaux de qualité.

Des spécialistes de la crêpe et de la galette

Le label “Crêperie Gourmande” s’inscrit dans une véritable démarche qualité qui s’adresse à des restaurateurs spécialistes de la crêpe et de la galette, possédant une solide connaissance des produits locaux et régionaux.

Ce label compte aujourd’hui 88 Crêperies Gourmandes en Bretagne – dont 17 en Ille-et-Vilaine -, 5 nouveaux établissements ayant été labellisés dans le département en 2012 :

La Clé des Champs à Vitré : On s’y rend pour ses produits de grande qualité et bio (farine AOC du Moulin de la Fatigue, cochon fermier, beurre fermier et oeufs bio), mais aussi pour la bonne ambiance, certaines soirées étant animées par des conteurs et chanteurs de Haute-Bretagne et la salle se transformant parfois en piste de danse… ! Cette crêperie a été lauréate des Trophées du Tourisme de Haute Bretagne Ille-et-Vilaine 2012 dans la catégorie Tourisme durable. A découvrir : la galette “Courti”, aux légumes de saison de chez Odette et Dominique Fourmont, paysans en biodynamie, et à la tomme de chèvre bio de la bergerie de la Corbière.
Crêperie du port à Cancale : Plongez dans une ambiance 100 % marine, de sa décoration à sa situation, sur le port de la Houle. Mais vous y apprécierez autant la “Savoyarde”, avec sa tartiflette et son andouille de Vire au lard que la “Saint-Jacques” ou la crêpe Tatin et sa compotée de pommes au caramel, le riz au lait et le far breton.
© JP Gratien

Les Fées Gourmandes à Hédé : En plein centre de Hédé, à proximité du canal et du site des onze écluses, vous serez séduits par le cadre pittoresque de ce lieu où vous serez reçus par Eve et Nina qui n’utilisent que des produits frais provenant de chez un crémier et un maraîcher locaux et de Saint-Grégoire pour la farine. Les gourmands ne résisteront pas à la crêpe “Fée Gourmande” et sa double crêpe, son coulis de chocolat et caramel au beurre salé, sa glace spéculoos et sa chantilly…
Crêperie La Violette à Bain-de-Bretagne : Dans l’ancienne poste transformée en crêperie ne sont servis que des produits frais (farine de froment et de blé noir du Moulin Bertaud, un des derniers moulins à vent en exploitation commerciale en France, lait non pasteurisé de la ferme des Roches à Pancé, oeufs bio de la ferme du Dos d’Âne, le cidre artisanal Coat Albret de Loïc Berthelot à Bédée, glaces et sorbets de la Maison Sanchez à Saint-Malo). Goûtez la galette “Pays Gallo”, avec sa tomme fraîche de Guipry, ses pommes de terre et son jambon sec de la Clairambaudière ou la crêpe “Madame Nicol” sa compotée de pommes rubinette et cassis au vin rouge, accompagnée de la glace vanille Sanchez.
Crêperie Saint-Pierre à Janzé : La maison fait la part belle aux producteurs locaux (Les Vergers de la Houssaye à Martigné-Ferchaud, bière de la Brasserie Sainte-Colombe, magret de canard, saumon fumé et caille bio de Chanteloup, farine de la Maison de la Charbonnière à Saint-Grégoire…). Ici, la galette “Quimper”, aux Saint-Jacques et foie gras, et la crêpe “Saint-Pierre”, aux pommes et caramel au beurre salé maison, remportent un vif succès.

>> En savoir plus sur les Crêperies Gourmandes de Haute Bretagne Ille-et-Vilaine

0 par Elisabeth dans Bretagne des Saveurs, Bretagne Naturelle Eco et Bio Tags : crêperie en Bretagne, crêperies gourmandes, crêpes, galettes

janvier10

Expérimentez le char à voile à Saint-Malo

Découvrez Saint-Malo intra muros et les immenses plages de sable fin au pied de ses remparts, où vous expérimenterez sport et vitesse en pilotant un char à voile.

La trilogie de la Cité Corsaire © Surf School

Saint-Malo, l’illustre Cité Corsaire

Déambulez dans les ruelles animées de Saint-Malo intra muros, parmi les boutiques, les terrasses et les hôtels particuliers construits par de riches armateurs, pour saisir l’atmosphère de la Cité Corsaire. Puis grimpez sur les remparts qui l’entourent, pour profiter d’un panorama extraordinaire sur le large. Une balade sur les longues plages de sable fin au pied de la ville close vous permettra, enfin, de découvrir les richesses naturelles, la faune et la flore des univers marins qu’elle abrite.

La trilogie de la Cité Corsaire

Votre séjour à Saint-Malo, qui comprend un dîner, une nuit dans un hôtel intra muros et une séance de char à voile, sera l’occasion, pour vous, de découvrir toutes les facettes de la Cité Corsaire et d’apprécier l’expérience du sport et de la vitesse dans un environnement exceptionnel.

1 par Elisabeth dans Bretagne Balnéaire, Bretagne Sportive Tags : char à voile, Saint-Malo, séjour en Bretagne

décembre20

Cadeaux gourmands de Haute Bretagne pour vos fêtes de fin d’année 2012

En quête d’idées de cadeaux originaux et gourmands créés en Haute Bretagne ? Offrez des épices exceptionnelles en provenance du monde entier, des friandises au caramel au beurre salé, des créations de maître chocolatier, … ou des cours de cuisine dispensés par des chefs bretons.

Epices Roellinger, Caramalo, Perles de Saint-Malo…

Olivier Roellinger, célèbre chef étoilé de Cancale, est connu pour sa passion pour les épices. Il rapporte du monde entier des épices, des herbes et des aromates d’une qualité exceptionnelle, dont il tire des mélanges inédits qu’il propose dans les boutiques “Epices Roellinger” de Saint-Malo et de Cancale : les poudres Retour des Indes, Grande Caravane, Rêve de Cochin, Curry Corsaire, … sont toutes des invitations au voyage.

“Les Comptoirs de Saint-Malo” ont mis au point une savoureuse recette de pâte à tartiner au caramel au beurre salé : le “Caramalo”. Tout en finesse, il se décline en différents parfums : vanille, rhum, chocolat, gingembre, noix de coco, … et accompagne délicieusement les crêpes et glaces. Profitez de votre visite dans l’atelier-boutique de Saint-Coulomb pour vous procurer aussi d’excellentes confitures (dont celle aux pommes cuisinées au caramel au beurre salé), des chutneys, thés, whiskys …

Visitez “Le Chocolat” à Saint-Malo, espace de création et de dégustation dédié au cacao. Vous n’aurez que l’embarras du choix entre les Perles de Saint-Malo qui associent chocolat et légumes (poivron, betterave, carotte, …) ou aux épices, au caramel, à la cannelle, …, les chocolats fins aux saveurs exotiques, les truffes, les pralinés croquants, …

Offrez le coffret gourmand des Restaurants du Terroir de Bretagne. Il réunit 33 établissements, dont quelques-uns en Haute Bretagne Ille-et-Vilaine, passionnés par la gastronomie bretonne et les produits du terroir. Le chèque-cadeau permet de bénéficier d’un menu pour 2 personnes à la table de son choix.

Et, à votre table, servez une spécialité de Haute Bretagne qui fait l’unanimité auprès des connaisseurs français et étrangers les plus exigents : le Beurre de Jean-Yves Bordier. Doux, demi-sel, salé, aux algues, au yuzu ou au piment d’Espelette, il séduira tous les gourmets avec ses goûts traditionnels comme les plus audacieux. Découvrez aussi, dans les boutiques de Rennes et Saint-Malo, de délicieux fromages affinés de toutes les régions de France et des produits laitiers de qualité qui raviront vos invités lors de vos repas de fêtes.

Cours de cuisine pour les amateurs

Et pour un cadeau original, n’hésitez pas à offrir des cours de cuisine dispensés par des chefs bretons à vos proches qui ont plaisir à être eux-mêmes derrière les fourneaux. Ils leur permettront de s’initier aux techniques des professionnels pour concocter chez soi des recettes inventives et raffinées.

Vous pourrez ainsi vous procurer des bons-cadeaux proposés par l’Atelier des Chefs à Rennes ou le Cercle Culinaire de Rennes.

Bonnes fêtes de fin d’année à tous !

0 par Elisabeth dans Bretagne des Saveurs Tags : Atelier des Chefs, beurre bordier, Cadeau, Caramalo breton, Cercle Culinaire, coffret gourmand, Epices Roellinger, Idée cadeau, Rennes, Saint-Malo

décembre12

Les Demeures de Marie, une maison d’hôtes unique

A proximité de Rennes, dans une maison de maître du 13ème siècle au coeur d’un parc arboré, profitez de l’ambiance très chaleureuse et cosy des chambres et suites, ainsi que des équipements qui feront de votre séjour un moment d’exception : hammam, spa, boutique de décoration…

Une demeure de charme et de caractère

Une maison d’hôtes exceptionnelle vous attend, à quelques kilomètres de Rennes, aménagée dans une demeure du 13ème siècle pleine de charme, entourée d’un parc de 4 000 m² : Les Demeures de Marie à Pacé.

Rénovée et décorée avec un souci du confort et un goût pour l’authentique (parquets en chêne massif, poutres apparentes, sols en pierre de travertin…), elle propose 2 chambres doubles sous charpente offrant une ambiance cosy et 3 suites pour 2 à 4 personnes dont une en mezzanine avec entrée privée en rez de jardin. Pour votre bien-être, un hammam et un spa extérieur, au coeur de la nature, sont à votre disposition ainsi que des soins en aromathérapie et chromothérapie.

Côté restauration, plusieurs formules répondront à vos désirs : table d’hôtes (pour un repas familial ou gastronomique, un dîner aux chandelles, des galettes bretonnes traditionnelles, un plateau de fruits de mer, …), des plateaux repas ou même des paniers pique-nique pour partir – pourquoi pas ? – en excursion au volant de la 2 CV cabriolet Hoffman disponible à la journée.

Un souvenir pour emporter un peu de votre séjour

Si vous appréciez certains des objets de décoration de votre chambre (lampe ou applique, miroir, horloge, poterie, linge de maison, tapis, fauteuil, meuble, …), vous pourrez les acheter à la Boutique de Marie et emporter un peu de l’ambiance rencontrée durant votre séjour. Choisis avec soin, ils sont renouvelés en permanence pour remplacer ceux qui ont séduit et que se sont offerts les clients.

>> Plus d’informations sur Les Demeures de Marie (Le Haut Méhault – 35740 Pacé – Tél. 07 86 42 99 38)

2 par Elisabeth dans Bretagne des Tendances, Bretagne Tonique Tags : chambres d'hôtes en Bretagne, Rennes

novembre28

La cuisine à la portée de tous à l’Atelier des Chefs à Rennes

Le plaisir de cuisiner des plats maison ou de concocter soi-même des recettes raffinées attire un public toujours plus nombreux. Pour répondre à cette demande, l’Atelier des Chefs à Rennes propose des cours de cuisine pour tous et pour toutes les occasions.

Un accueil convivial et professionnel

Les frères Bergerault, pionniers en matière de cours de cuisine, ont ouvert leur 18ème Atelier des Chefs en plein centre de Rennes, près des Halles réputées pour leurs produits frais et de qualité.

Dans un atelier de 130 m² dirigé par le jeune chef breton Cyril Portier (ancien élève de David Etchevery), il peut accueillir une douzaine d’apprentis du lundi au samedi pour 4 à 5 cours par jour, d’une durée de 30 minutes à 4 heures. Le cadre est convivial et on peut déguster son travail, une fois les plats préparés.

Des thématiques très variées

Les cours dispensés permettent de s’initier aux techniques des chefs, afin d’apprendre les gestes simples pour cuisiner chez soi tous les jours ou de maîtriser des recettes inventives et raffinées pour les grandes occasions. Plusieurs formules sont proposées, à partir de 36 € : gastronomie, anniversaire, dîner chic, cocktail attitude, cours parents-enfants, … ou le cours 60′ chrono.

Sur place, une boutique permet de se procurer des produits de la marque et des ingrédients sélectionnés par l’équipe.

>> En savoir plus sur l’Atelier des Chefs à Rennes (15, rue Emile Souvestre – Tél. 02 23 22 53 80)

0 par Elisabeth dans Bretagne des Saveurs, Bretagne des Tendances Tags : Atelier des Chefs, cours de cuisine, gastronomie bretonne, Rennes

novembre15

“Le Chocolat” à Saint-Malo, un espace très gourmand dédié au cacao

En 2012, Pascal Pochon, chef pâtissier et maître chocolatier au Grand Hôtel des Thermes à Saint-Malo, a ouvert un nouvel espace entièrement consacré au chocolat, qui ravira les gourmets.

Le temple du chocolat

“Le Chocolat” est un nouvel espace conçu par Pascal Pochon, chef pâtissier et maître chocolatier, où l’on peut déguster et emporter ses créations.

Parmi celles-ci, les palais avisés pourront découvrir les Perles de Saint-Malo, association inédite de chocolat et de légumes comme le poivron, la betterave, la carotte, le champignon, le potimarron… tous bios et cultivés dans la région malouine. Les gourmets plus traditionnels apprécieront les Perles à la cannelle, aux épices, à la pomme, au caramel, …

D’autres spécialités du maître chocolatier régaleront les amateurs : ses chocolats fins conjuguant chocolat noir et saveurs exotiques telles que la noix de coco, le curry, le poivre Séchuan, l’Earl Grey, … ; ses truffes aux notes acidulées, fruitées et épicées (citron vert, fruit de la passion, cardamome, …) ; ses pralinés croquants aux amandes, noisettes, pistaches, …

L’art de la pâtisserie et du chocolat

Dans ce nouvel espace, Pascal Pochon vous propose aussi de pratiquer l’art de la pâtisserie et du chocolat lors d’ateliers cuisine ouverts à tous, thématiques ou déclinant les produits de saison.

>> En savoir plus sur l’espace “Le Chocolat” à Saint-Malo (47 Quai Duguay Trouin à Saint-Malo – Tél. 02 99 40 75 75)

2 par Elisabeth dans Bretagne des Saveurs, Bretagne des Tendances Tags : chocolat, gastronomie bretonne, Saint-Malo

novembre12

Le Novotel Rennes centre-gare : un hôtel-spa 4 étoiles en plein coeur de ville

A 2 mn à pied de la gare SNCF, le Novotel Rennes centre-gare, classé 4 étoiles depuis sa récente réouverture, bénéficie d’une situation idéale, proche du centre historique et des grands équipements culturels rennais, tels que “Le Liberté” ou le Théâtre National de Bretagne.

Des chambres spacieuses et tout confort

Le Novotel Rennes centre-gare dispose de 103 chambres vastes et lumineuses, dont 3 suites et 4 pour personnes à mobilité réduite. Dans un cadre contemporain et chaleureux, où dominent les tons gris clair, beige et taupe, elles sont toutes aménagées avec la dernière génération d’équipements Novotel (TV écran plat, bureau, wifi, lit king size, café par Nespresso, …). Les versions supérieures proposent encore davantage de “produits accueil +”.

Cet établissement, idéal pour les voyages d’affaires ou à deux, convient aussi parfaitement pour les familles ou les petits groupes d’amis avec ses 14 duplex (à partir de 175 € en semaine), véritables petits appartements.

Des équipements complémentaires très appréciables

Pour le confort et le bien-être, il offre, outre son bar et son restaurant, un Spa avec hammam, un espace fitness, une piscine à contre-courant et des cabines de soins individuels.

Par ailleurs, le parking privé de 40 places (10 € la nuit) constitue un plus pour les clients de l’hôtel.

Votre séjour : La chambre 2 personnes à partir de 135 € en semaine, 95 € le week-end. Le chambre supérieure à partir de 165 € en semaine, 110 € le week-end.

>> Plus d’informations sur le Novotel Rennes centre-gare (23, avenue Janvier – 35000 Rennes -Tél. 02 99 84 08 08)

0 par Elisabeth dans Bretagne des Tendances Tags : hotel en Bretagne, hôtel-spa, Rennes

octobre31

“Contes et Légendes d’Ille-et-Vilaine” de Jean-Pierre Mathias

“Contes et Légendes d’Ille-et-Vilaine”, un ouvrage de référence qui vient de paraître, répertorie plus de 100 récits tirés de la tradition populaire de Haute Bretagne. Son auteur, Jean-Pierre Mathias, un conteur passionné, offre un large éventail de contes où l’imaginaire est roi.

Des récits à découvrir et à partager

“Contes et Légendes d’Ille-et-Vilaine” est un recueil de récits provenant de tout le territoire départemental, collectés par des passionnés de la tradition populaire de Haute Bretagne et repris par Jean-Pierre Mathias, son auteur.

Au travers de plus de 100 contes, ce livre transporte le lecteur dans des univers très variés, qui font la part belle à l’imaginaire : “eAux origines de notre univers”, “Féeries et lutineries sorcières”, “A l’heure de l’Outre-Monde”, “Amen, la religion avec l’humour”, “Faibles-forts, GROS contre petits..”, “Animateries, avec ou sans poils et plumes !”, “D’autres merveilles pour éclairer le chemin (d’embûches…)”.

Rendez-vous avec l’auteur

Jean-Pierre Mathias propose plusieurs séances de signatures-dédicaces dans le département, notamment à Rennes et à proximité :

Samedi 3 novembre à Rennes, de 14h30 à 18h00, à l’Espace culturel Hypermarché Leclerc Rennes Cleunay,
Dimanche 2 décembre à Bruz, de 15h00 à 17h00, dans le cadre du Marché de Noël, en lien avec la Librairie “Page 5″,
Samedi 8 décembre à Rennes, de 14h00 à 16h00, Librairie “L’Encre de Bretagne” (28 rue Saint-Melaine),
Jeudi 13 décembre à Rennes, de 18h30 à 20h00, dans le cadre du “Café Histoire” du Musée de Bretagne (Café des Champs Libres – 10, cours des Alliés).

>> En savoir plus sur l’ouvrage “Contes et Légendes d’Ille-et-Vilaine” de Jean-Pierre Mathias et les séances de signatures-dédicaces programmées

3 par Elisabeth dans Bretagne des Merveilles Tags : Haute-Bretagne, légendes de Bretagne