Archive pour juin 2010

juin30

Hope ! L’art contemporain s’invite à Dinard

Douce, bienveillante, tranquille, Dinard ouvre ses plages , ses rues et ses fontaines à la fougue des créateurs d’aujourd’hui, à leur langage avec l’exposition Hope ! qui se déroulera du 12 Juin au 12 Septembre 2010 au Palais des Arts et du Festival, sur le thème de l’Espoir à travers l’art.

Hope ! Exposition d'art contemporain à Dinard

Hope ! Exposition d'art contemporain à Dinard

Dinard, ville ouverte et entreprenante

En écho à la dynamique créée par l’exposition organisée en 2009 Qui a peur des artistes ? (73 000 visiteurs), la ville réaffirme sa volonté de défendre avec éclat la création artistique d’aujourd’hui avec Hope ! une exposition sur l’art contemporain.

Le concept et la sélection des oeuvres, commanditée par Sylvie Mallet, maire de la ville, à Ashok Adicéam, le commissaire de l’exposition, est de révéler le fil de l’espoir et de la grande marche des artistes, de 1960 à nos jours. Le parcours s’organise en 4 temps : La Genèse – l’Exode – l’Apocalypse – la Grâce…

Des oeuvres venant du monde entier

On découvrira ainsi des oeuvres d’artistes majeurs dans l’histoire contemporaine de l’art (Alighiero e Boetti, Damien Hirst …), des créateurs reconnus (Pierre & Gilles, Jean?Michel Othoniel …), des découvertes et des surprises comme l’Homme Qui Marche de Giacometti. A noter aussi la présence d’oeuvres boulversantes d’artistes iraniens témoignant de la créativité et de l’espoir de cette scène artistique du Moyen-Orient.
Sous forme de sculptures, peintures, photographies, vidéos ou installations spectaculaires, ces oeuvres témoignent toutes de l’ambivalence du monde dont le fil tendu serait une lecture singulière – et mondialisée ? de l’art contemporain : la recherche d’un bonheur plus spirituel. C’est à cet itinéraire qu’invite l’exposition Hope !

Plus d’infos en cliquant ici : voir le site de l’exposition

1 par Elisabeth dans Bretagne des Tendances Tags : ,

juin24

Petite bretonne in the kitchen (3/3)

Pour finir, je vous livre l’entrée de ce repas concocté spécialement, pour ce blog (oui le repas à l’envers est un nouveau concept!) : une Tatin d’oignon caramélisée au miel de Bretagne.

Tatin d'oignon au miel de Bretagne

Tatin d'oignon au miel de Bretagne

Simple et tellement bon.

Pour 2 personnes:

  • 1 pâte feuilletée pur beurre
  • 1 oignon de Roscoff ou rouge
  • 2 c à c de miel
  • Fleur de sel.

Une heure avant de servir, préparez vos tartes.

Dans la pâte feuilletée, détaillez deux ronds de pâte. Eplucher et couper en très fines rondelles l’oignon.

Dans le fond du moule, mettre 1 c à c de miel, ajouter les rondelles d’oignon (j’ai mis 1/2 par personne), placer la pâte dessus.

Garder au frais pendant 1h (c’est le choc thermique qui rendra la pâte bien croustillante).

Faire chauffer le four à 200°.Enfourner pour 20 min.

Démouler, parsemez de fleur de sel et servir immédiatement.

Tatin d'oignon au miel de Bretagne

Tatin d'oignon au miel de Bretagne

Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple et se régaler?

Voilà une idée de repas à l’image de notre région, simple et raffinée à la fois, alliance Terre et Mer qui nous définit si bien.

A très vite, pour de nouveaux tests!

http://petitebretonne.canalblog.com/

1 par Delphine dans Bretagne des Saveurs Tags : ,

juin23

Petite bretonne in the kitchen (2/3)

Voici une recette simple et raisonnable niveau budget. J’ai utilisé quelques ingrédients que j’ai, soit fabriqué moi même (huile d’olive à la pistache et vinaigre de framboises), soit glané lors de voyage (la truffe en Espagne).

Ingrédients

Chaud-froid Terre et Mer

Chaud-froid Terre et Mer

Pour 2 personnes :

  • 2 tourteaux
  • 4 belles pommes de terre
  • 20g de beurre salé
  • huile de noisette
  • persil frais
  • aneth
  • huile d’olive à la pistache
  • vinaigre de framboises
  • moutarde
  • sel, poivre
  • un peu de truffe râpée

Préparation Chaud-froid Terre et Mer

  1. Faire cuire les tourteaux (20 min à la vapeur) et les laisser refroidir avant de les décortiquer complètement, réserver chair et corail.
  2. Préparer la vinaigrette en mélangeant 3 c à soupe d’huile d’olive (ici à la pistache), 1.5 c à soupe de vinaigre, 1 c à café de moutarde, sel, poivre et aneth.
  3. Faire cuire les pommes de terres à la vapeur puis les réduire en purée à la fourchette (il faut garder un peu de morceaux) en ajoutant 1 c à soupe d’huile de noisette et le beurre. Mélanger puis ajouter le sel, le poivre, le persil. Rectifier l’assaisonnement si besoin et réserver.
  4. Dans les assiettes, avec des cercles de 7 cm, monter l’écrasée de pommes de terres (chaud), puis ajouter la chair des tourteaux (froid), décorer de persil. Retirer le cercle, râper un peu de truffe et ajouter un peu de la vinaigrette. Servir en présentant le reste de celle-ci.
Chaud-froid Terre et Mer

Chaud-froid Terre et Mer

Bluffée, je ne peux dire que cela, à refaire sans hésiter!

Découvrez d’autres recettes sur le blog Petite bretonne in the kitchen

0 par Delphine dans Bretagne des Saveurs Tags : , ,

juin22

Petite bretonne in the kitchen (1/3)

Cette semaine, nous avons la chance d’accueillir une blogueuse bretonne passionnée de cuisine, qui a accepté notre invitation et à décidé de publier 3 recettes bretonnes sur notre blog Eclats de Bretagne. Merci à Delphine ! Découvrez son blog Petite bretonne in the kitchen

Je le disais il y a peu, le blog Petite bretonne avec un nom pareil qui fait si peu de cas de la cuisine de sa région, ce n’est pas concevable !

Un menu 100% breton

Alors après avoir créé une catégorie “cuisine bretonne”, reclassé les recettes qui devaient y être (oui quand même il y en avait quelques-unes notamment celles à base de produits en conserve made in breizh, et à la demande de Anne-Claude (du Comité Départemental du Tourisme Haute Bretagne Ille-et-Vilaine),  je vous livre ici un repas totalement breton, facile à mettre en œuvre, pas très cher et qui je vous l’assure, produira son petit effet.

Au menu donc :

La mousse au caramel beurre salé

La veille, préparer la mousse au caramel beurre salé (les crêpes vous les achetez, pas besoin de se compliquer la vie !).

Mousse de caramel au beurre salé

Mousse de caramel au beurre salé

Ingrédients

Pour 6 petites verrines:

  • 20 cl de crème liquide
  • 1.5 feuilles de gélatine
  • 50 g de sucre
  • 1 c à s d’eau
  • 37.5g de beurre salé
  • 1.5 jaune d’oeuf

Préparation Mousse au caramel beurre salé

  1. Pour faire une belle chantilly, mettre 10cl de crème au congélateur quelques minutes avant de la préparer, donc au début de la recette, c’est très bien.
  2. Faire bouillir le reste de crème liquide
  3. Préparer un caramel en faisant chauffer le sucre et l’eau dans une casserole.
  4. Hors du feu, ajouter le beurre salé en morceaux puis la crème d’un coup, remuez.
  5. Puis ajouter les jaunes en remuant.
  6. Egoutter les feuilles de gélatine, les incorporer, mélanger, réserver.
  7. Mettre le restant de crème dans le robot pour en faire une belle chantilly. Mélanger délicatement au caramel à la maryse.
  8. Pour une belle présentation on peut mettre la préparation dans une poche à douille, mais une petite cuillère fera très bien l’affaire pour glisser le tout dans les verres (pour les chanceuses qui ont un siphon…).
  9. Laisser au frais au moins 2h, 24h c’est parfait.
  10. Servir avec des crêpes dentelles.

Simple, facile, pas onéreux et surtout très bon.

Mousse caramel beurre salé

Mousse caramel beurre salé

Allez, je vous le concède commencer par le dessert n’est pas orthodoxe, bientôt la suite du repas.

Pour retrouver des recettes bretonnes (mais pas que !) : Le blog Petite bretonne in the kitchen

1 par Delphine dans Bretagne des Saveurs Tags : , ,

juin21

Aqua’Rhum au Grand Aquarium de Saint-Malo

Le Grand Aquarium de Saint-Malo s’associe à Franck-Yves Escoffier, à l’occasion de la Route du Rhum - la Banque Postale 2010, et organise un grand jeu-concours : Aqua’Rhum, doté d’un voyage en Guadeloupe, ainsi qu’une exposition événement.

Jeu-concours Aqua'Rhum

Jeu-concours Aqua'Rhum

Le Grand Aquarium, partenaire de Franck-Yves Escoffier

La Route du Rhum – la Banque Postale 2010 est l’occasion pour le Grand Aquarium d’organiser deux grands événements, en partenariat avec Franck-Yves Escoffier qui prépare sa quatrième Route du Rhum. Il a gagné ses trois premières en Multi50 et espère faire encore des merveilles avec son nouveau bateau, troisième de la saga Crêpes Whaou !

Grand jeu-concours Aqua’Rhum

Jusqu’au 31 août, un grand jeu-concours est ouvert sur le site web du Grand Aquarium. Des cadeaux prestigieux sont à gagner, notamment un voyage pour deux personnes à la Guadeloupe ou une visite du bateau Crêpes Waouh ! avec Franck-Yves Escoffier !

Une exposition événement au Grand Aquarium

Jusqu’au 11 novembre, le Grand Aquarium présente l’exposition “Aqua’Rhum : l’Escale de Crêpes Whaou ! 3 au Grand Aquarium”, composée de 16 séquences consacrées à Franck-Yves Escoffier, le montrant défiant les océans, relatant son palmarès, présentant ses compagnons de route, …

>> Pour en savoir plus, accédez au site web du Grand Aquarium de Saint-Malo

0 par Elisabeth dans Bretagne Balnéaire Tags : , ,

juin17

Festivals d’été en Bretagne

Le département d’Ille-et-Vilaine est réputé pour les grands événements qui s’y déroulent tout au long de l’année. De nombreuses personnalités - chanteurs, musiciens, cinéastes, écrivains -  ont débuté leur carrière internationale à Rennes, Saint-Malo ou Dinard.

Les grands festivals cet été en Haute-Bretagne Ille-et-Vilaine

Durant l’été 2010, comme tous les ans, la Haute-Bretagne offrira à ses visiteurs et habitants de nombreux festivals d’été, dont certains sont des incontournables : la mythique “Route du Rock” à Saint-Malo, les créatives “Tombées de la Nuit” à Rennes, le très animé “West Country” à Bain-de-Bretagne, …

Festivals pour tous !

Les événements programmés répondront à tous les goûts : festivals de musique, d’art, de cinéma, pyrotechniques …, mais aussi des moments festifs particulièrement destinés à toute la famille : pique-nique géant, avec animations, sur les berges de la Vilaine, les parcours “Réveille tes pieds” et “Active tes sens” des Jardins de Brocéliande, les Tombées de la Nuit à Rennes, …

Bon séjour à tous cet été en Haute-Bretagne !

Carte des festivals en Ille-et-Vilaine (Bretagne)


Afficher Festivals en Haute Bretagne sur une carte plus grande

0 par Elisabeth dans Bretagne Festive Tags : ,

juin17

Etangs d’Art en Brocéliande

Jusqu’au 12 septembre prochain, la forêt de Brocéliande accueille dix installations d’art contemporain sur différents plans d’eau (lacs, rivières …). Les Etangs d’Art 6ème édition investissent cette terre de mystères et de légendes et y invitent onze artistes venus de différents horizons.

Nouveauté 2010 : une visite guidée interactive

Trophées du tourisme de Haute Bretagne

En partenariat avec les Etangs d’Art, l’office de tourisme du pays de Montfort propose pour cette édition des visites guidées interactives à l’aide de ses guides multimédias, récemment primés lors des trophées du tourisme de Haute Bretagne. Ils vous permettront de mieux profiter des Etangs d’Art, enrichiront votre visite à l’aide de vidéos présentant le travail des artistes de la biennale et complèteront les autres supports de médiation déjà existants (dépliant, catalogue, panneaux sur site).

Deux circuits de visite vous sont proposés pour vous donner envie de plonger dans l’ambiance des  Etangs d’Art :Les Etangs d'Art en Brocéliande
•    Un circuit court, entièrement géo-localisé, si vous souhaitez une première approche ou si vous n’avez qu’une à deux heures à consacrer à cette visite
•    Un circuit à la carte, sans géo-localisation, si vous souhaitez voir l’ensemble des œuvres et les découvrir à votre rythme

Tenant dans le creux de la main et extrêmement simple d’utilisation, le guide de visite multimédia permet de réaliser la visite seul, en famille ou en mini-groupe. L’écran tactile rend la visite vraiment adaptable à chaque utilisateur.
Pour effectuer ces visites guidées d’un nouveau genre, il vous suffit de réserver votre guide à l’office de tourisme du pays de Montfort au 02-99-09-06-50. Le coût de location est de 4 euros, que vous soyez seul ou en famille !

Profitez-en et réservez votre escapade interactive !

A l’occasion des Etangs d’Art, vous pourrez également profiter d’un séjour “escapade interactive autour des Etangs d’Art” comprenant le catalogue de l’exposition, la location du guide multimédia et une nuit dans un hôtel 2 étoiles en réservant auprès de Julie au 02-99-78-47-46.

>> Plus d’informations sur les Etangs d’Art

0 par Florian dans Bretagne Créative Tags : , , ,

juin07

Festival West Country en Bretagne

Réservation pour le festival West Country

Déjà en 2009, nous vous avions présenté le Festival West Country ! Vous aviez pu lire notre article ici et notre enthousiasme suite à notre participation au festival.

On remet ça en 2010 !

Passionnés de rodéo, de line dance, de bull riders et autres spécialités country, c’est le moment de réserver vos places pour le prochain festival West Country, qui se déroulera cette année du 12 au 15 août 2010 à Bain de Bretagne en Ille-et-Vilaine.

La billetterie 2010 pour le festival West Country est ouverte !

Réserver en ligne

Il reste des billets pour le festival West Country, n’hésitez pas à nous contacter, à commander vos places sur internet ou en appelant Julie au 02-99-78-47-46.

Chaque année, le spectacle est surprenant et en met plein les yeux ! Profitez des concerts en soirée pour danser et chanter, le festival vous propose même des bals de musique country. Cette année, le festival West Country reçoit Hugues Aufray, Music Road Pilots et Poulpe Again et One Way, Charlie Mc Coy et Liane et plein d’autres invités.

Venez vous amuser et profiter des animations, qui attirent de plus en plus de touristes, venus des 4 coins de France. L’année dernière, pas moins de 35 000 personnes ont assisté à ce festival country hors pair.

Festival West Country

Festival West Country

Festival West Country en VIP

Cette année encore, Julie vous a concocté un séjour VIP, pour profiter pleinement du festival et surtout pour être un invité d’honneur pendant ces quelques jours de fêtes.

Séjour 2 jours et 1 nuit

A partir de 45 euros par personne (base chambre double)

  • Le Pass 1 Jour donnant accès au site, au rodéo et au bal
  • Une nuit en chambre double en hôtel avec petit déjeuner et taxe de séjour inclus
  • Bonus VIP : votre place réservée dans les tribunes, l’apéritif du cow-boy, l’initiation au rodéo mécanique et la visite privative du site

Séjour 4 jours et 3 nuits

  • A partir de 212 euros par personne (base chambre double)
  • Le Pass 4 Jours donnant accès au site, rodéo et bal et concerts en soirée
  • Trois nuits en chambre double en hôtel avec petit déjeuner et taxe de séjour inclus
  • Bonus VIP : votre place réservée dans les tribunes, l’apéritif du cow-boy, l’initiation au rodéo mécanique et la visite privative du site

N’attendez plus et profitez vite de cette offre exceptionnelle !

Contactez Julie au 02-99-78-47-46 pour tous renseignements complémentaires ou remplissez le formulaire de contact suivant : Demande d’informations pour le Festival West Country

8 par Caroline dans Bretagne Festive Tags : , ,

juin04

Etincelles Aquatiques à Martigné-Ferchaud

Au pays de la Roche aux Fées, les “Etincelles Aquatiques” ravissent le public, tous les étés depuis quelques années. Elles ont été nominées lors des Trophées du Tourisme de Haute-Bretagne 2010.

Etincelles Aquatiques

Etincelles Aquatiques

Une soirée au pays des fées !

Les “Etincelles Aquatiques”, c’est un spectacle musical, chorégraphique et pyrotechnique, où les fées de l’air, de l’eau, du feu et de la terre se donnent rendez-vous, à la nuit tombée, sur l’étang de Martigné-Ferchaud pour entraîner le public entre rêve et réalité, au pays des Portes de Bretagne. Magie des notes, de la danse et des mots, embrasement féérique de l’étang, l’ensemble ravit le public. 900 bénévoles, dont 250 acteurs, sont mobilisés pour l’occasion !

La prochaine édition se tiendra les 5, 6 et 7 août 2010.

>> Plus d’informations sur les “Etincelles Aquatiques”

Les réservations sont ouvertes !

Pour réserver votre séjour sur-mesure concocté par Julie, rendez-vous ici : Séjour étincelles aquatiques en Bretagne, aux pays des fées !

Et pour réserver directement vos places, rendez-vous ici : Réservation étincelles aquatiques 2010

0 par Elisabeth dans Bretagne Festive Tags : , , ,